Dalle tavole delle corti europee, oggi ritroviamo Maille e le sue pregiate Senapi nelle nostre cucine per esaltare non solo i sapori della tradizione francese ma anche tante tipologie di ricette e ingredienti.
Oggi Maille si presenta sul mercato con una nuova veste, una pratica confezione Squeeze in PET perfetta per un uso outdoor o anche a casa ma con una maggiore praticità rispetto al classico vaso in vetro. Cambia la confezione, dunque, ma non il contenuto!
La Senape Dijon Originale Maille si conferma un vero capolavoro per il palato. L’antica ricetta prevede che i semi di senape non vengano schiacciati ma tagliati finemente per ottenere un impasto omogeneo dal gusto unico e forte. La Senape Dijon Original è perfetta per accompagnare tutte le preparazioni di carne rossa e bianca, le ricette a base di pesce, i piatti di verdura e le insalate fresche. Una variante all’Originale è la Senape all’Antica, caratterizzata dalla presenza di croccanti grani di senape interi che le conferiscono un deciso retrogusto di nocciole con travolgenti sentori speziati: un sapore inimitabile che ci riporta al cuore della Borgogna e della sua raffinata cucina. Una cucina che possiamo riproporre grazie alla preparazione di tante ricette a base di carne e di insalate.
La Senape dolce con Miele (nella foto in alto) è caratterizzata dall’inconfondibile sapore agrodolce, speziata ma delicata. Pochi e selezionati gli ingredienti: granelli di senape di Digione, acqua, aceto, sale, succo di limone e naturalmente miele. Il risultato è una salsa dalla trama estremamente morbida e cremosa, dalla gustosa combinazione tra il dolce del miele e il gusto “forte” della senape. Un equilibrio gastronomicamente perfetto che la rende ideale per condire carni alla brace o alla griglia, le insalate, le verdure in pinzimonio, e – perché no – ottima da degustare con i formaggi.
Dalla città di Digione arriva una delle più apprezzate specialità di Maille: la famosa Dijonnaise, proposta ancora oggi secondo l’antica ricetta del fondatore della Maison. In cucina sprigiona un delicato bouquet di spezie grazie al sapiente mix di Senape all’Antica e di Salsa Maionese. La Salsa Dijonnaise si rivela un accompagnamento perfetto per esaltare ogni tipo di preparazione gastronomica. E’ eccezionale in particolare con tutte le verdure crude e con i piatti di carne rossa.
Tutta la gamma Maille è importata e distribuita in Italia da Eurofood SpA.
Prezzi al pubblico consigliati:
MAILLE Senape di Digione Originale Squeeze PET 235 ml € 3,30
MAILLE Senape di Digione all’Antica Squeeze PET 235 ml € 3,30
MAILLE Senape di Digione al Miele Squeeze PET 235 ml € 4,30
MAILLE Salsa Dijonnaise Squeeze PET 235 ml € 4,30
