L’azienda Ponti nasce nel 1867 in provincia di Novara. Alcuni documenti notarili certificano l’attività della famiglia nel settore specifico dell’aceto già nel 1787. Nei 1911, Ponti otteneva il Diploma d’onore per “vini e aceti” alla fiera internazionale di Parigi. Nel 1948 viene inaugurato l’attuale stabilimento di Ghemme, tutt’ora il quartier generale.
Dal 1965 inizia una politica di espansione che permette all’azienda piemontese di acquisire i maggiori acetifici concorrenti. Oggi Ponti conta 6 siti produttivi a Ghemme (aceti di vino e conserve di verdura), Paesana (divisione bio), Vignola (aceto balsamico di Modena Igp), Dosson di Casier e Anagni.
Il marchio Ponti è la prima marca del mercato aceto, ed esporta circa il 25% del fatturato (116 milioni di Euro nel 2017) in oltre 70 Paesi.
